Arabella Hospitality und Esment: Ein Erneuertes Engagement für Nachhaltigkeit, Inklusion und Lokale Gastronomie

Arabella Hospitality und die Stiftung Esment haben ihre langjährige Zusammenarbeit, die bis ins Jahr 2002 zurückreicht, mit einer neuen Vereinbarung zur Verwaltung des Ökogartens von Arabella Hospitality gestärkt. Diese Initiative ist Teil des Green Evolution-Programms von Arabella Hospitality und unterstreicht das Engagement beider Einrichtungen für soziale und ökologische Verantwortung.

Ein Nachhaltiges Agro-Umweltprojekt

Die neue Zusammenarbeit zielt darauf ab, ein nachhaltiges agro-ökologisches Projekt zu entwickeln, das mit der Gastronomie verbunden ist, und gleichzeitig die soziale und berufliche Integration von Menschen mit Unterstützungsbedarf zu fördern. Die Stiftung Esment wird für die Verwaltung und Pflege der landwirtschaftlichen Flächen von Arabella Hospitality in Palma verantwortlich sein und ein ökologisches Produktionssystem mit lokalen und saisonalen Sorten einführen.

Vorteile der Partnerschaft

Die Partnerschaft mit Esment für die Verwaltung des Ökogartens bietet zahlreiche Vorteile:

• Soziale und Berufliche Inklusion: Das Projekt wird drei neue Personen beschäftigen, von denen zwei eine geistige Behinderung haben.
• Nachhaltige Produktion: Es wird eine jährliche Produktion von 2.500 kg Obst und Gemüse erwartet, die frische und qualitativ hochwertige Produkte gewährleistet.
• Qualität und Nähe: Der Anbau unserer eigenen Produkte wird den CO2-Fußabdruck, der mit dem Transport verbunden ist, verringern. Ein Teil der Produktion wird in der Lebensmittelwerkstatt von Esment verarbeitet.

Transformation von Arabella Hospitality

Mit dieser Initiative setzt Arabella Hospitality seine Transformation zu einem zirkulären Unternehmen fort, das Abfälle minimiert und Ressourcen effizient wiederverwendet. Dieses Projekt kommt nicht nur der Umwelt zugute, sondern stärkt auch unser Engagement für die Gemeinschaft und die soziale Inklusion.

Engagement für die Gemeinschaft

Esment verfügt bereits über Erfahrung in der Entwicklung von landwirtschaftlichen und landschaftlichen Projekten mit sozialer Wirkung, die mit der Gastronomie verbunden sind. Die Zusammenarbeit mit Arabella Hospitality stärkt das Engagement für die soziale und berufliche Integration von Menschen mit geistiger und entwicklungsbedingter Behinderung sowie von jungen Menschen und Menschen mit körperlicher Behinderung. Diese Vereinbarung stärkt eine mehr als zwei Jahrzehnte währende Beziehung, die duale Ausbildung und die Teilnahme an Schulungsworkshops und Arbeitssuchaktivitäten umfasst, die vom Unterstützten Beschäftigungsdienst von Esment organisiert werden.

Dieses gemeinsame Engagement symbolisiert eine kontinuierliche Hingabe zur Verbesserung der Lebensqualität in der Gemeinschaft und zum Schutz der Umwelt.